čerešňa
Čerešne sú plodom stromu čerešňa vtáčia a pochádzajú z Prednej Ázie. Konzumujú sa ako stolové ovocie, ale hlavne slúžia na zaváranie, výrobu destilátov, ovocných vín či k ďalšiemu priemyselnému spracovaniu. Majú sladkokyslú vôňu s charakteristickým horkým mandľovým podtónom.
Späť na Encyklopédiu